Topaze
Topaze karakteristike
- Vrijeme dospijeća: srednja rana sorta
- Oblik krumpira: ovalan
- Boja pokožice i mesa: crvena boja pokožice, svijetlo žuta boja mesa
- Prinos: vrlo visok
- Kulinarski tip: A-B
- Sadržaj suhe tvar: srednji 18%-20%
- Skladištenje: umjereno
- Dormantnost (period mirovanja): srednje
- Namjena: kuhanje i pečenje
